精彩的美女廚房秀吸引了不少采購商駐足觀賞。

梁作萍 攝

第124屆中國進(jìn)出口商品交易會（廣交會）第二期10月23日在廣州開幕。本屆交易會上，新興縣參展企業(yè)19家，展位82個，參展產(chǎn)品均為不銹鋼餐廚用具。其中廣東凌豐集團(tuán)股份有限公司、廣東萬事泰集團(tuán)有限公司等新興縣知名不銹鋼制品企業(yè)悉數(shù)參展。這些“新興制造”的傳統(tǒng)行業(yè)，用加快創(chuàng)新發(fā)展、拓展銷售渠道、主動提升自己的品質(zhì)與服務(wù)等方式在激烈的市場中搶占先機。

譚笑

技術(shù)升級

由單一式廚具向健康智能廚具發(fā)展

隨著全球化的浪潮，不銹鋼餐廚具走進(jìn)了越來越多百姓家，而目前全球市場消費升級又引發(fā)不銹鋼餐廚具行業(yè)的歷史性變革。消費者對不銹鋼餐廚具的基本功能需求，開始向健康、智能、環(huán)保、人性等品牌附加功能需求轉(zhuǎn)移。因此，在本屆廣交會上可以看到，不少新興不銹鋼餐廚具的屬性開始由過去的單一式向時尚、科技等方向發(fā)展。

在萬事泰集團(tuán)的展位上可以看到，該公司對展位進(jìn)行了巧妙裝修，展品外觀靚麗醒目，所展示的內(nèi)涵也更為豐富，吸引了不少采購商。該公司的負(fù)責(zé)人介紹，此次展出的產(chǎn)品主要都是結(jié)合市場需求，以市場為導(dǎo)向進(jìn)行選型，同時，以創(chuàng)新帶動銷售增長，展出“叫好又叫座”的產(chǎn)品。

比如萬事泰集團(tuán)此次展出的無煙電烤盤就吸引了一大批采購商的目光。該產(chǎn)品采用堆疊式設(shè)計，使安裝更簡易，清洗更方便。通過內(nèi)置的風(fēng)扇及濾網(wǎng)，最大程度地消除燒烤時產(chǎn)生的油煙，適用于廚房、客廳和房間等各種室內(nèi)環(huán)境，讓人們隨時隨地享受燒烤的樂趣，同時又能避免滿屋油煙的困擾。

除此之外，萬事泰集團(tuán)還展出了樂廚系列鋁鍋。該公司的負(fù)責(zé)人介紹，這個套裝有6種功能：內(nèi)鋁鍋身噴有不粘涂料，能夠?qū)崿F(xiàn)煎炸燜燉功能，配套硅膠玻璃蓋、蓋耳和手柄融為一體，能輕松實現(xiàn)濾水功能；尼龍漏鏟和尼龍魚鏟能在盛裝食物時實現(xiàn)濾水、濾油、度量等功能；不同規(guī)格的鍋身和鍋蓋能實現(xiàn)疊聚功能。

在凌豐集團(tuán)的展位內(nèi)，有大批采購商正在現(xiàn)場體驗高品質(zhì)的餐廚用品。凌豐集團(tuán)的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，壓力鍋一直是凌豐的尖貨產(chǎn)品之一。本屆廣交會，凌豐又重點推出一款全新壓力鍋——旋扣式壓力鍋。該款壓力鍋突破傳統(tǒng)機械轉(zhuǎn)動開合方式，充分利用氣壓進(jìn)行開合操作，使操作更簡便。同時生產(chǎn)工藝也更為簡單，生產(chǎn)效率更高，成本更具優(yōu)勢?！吧w樂食”壓力鍋在上屆廣交會上推出后受到眾多客商青睞，并一舉摘得2018德國IF設(shè)計大獎，凌豐創(chuàng)新團(tuán)隊此次再度對“蓋樂食”壓力鍋進(jìn)行功能和款式升級。升級后的“蓋樂食”壓力鍋在安全性能、用戶體驗感等細(xì)節(jié)方面更優(yōu)、更貼近用戶需求。

同時，凌豐集團(tuán)還推出了ATC恒溫智能套裝鍋。該套產(chǎn)品融合凌豐無線傳輸技術(shù)，打破傳統(tǒng)溫控調(diào)節(jié)方式，由功率調(diào)節(jié)變?yōu)闇囟日{(diào)節(jié)，使廚具使用者可更精準(zhǔn)、更便捷、更輕松掌握烹飪火候，更進(jìn)一步確保了菜品質(zhì)量，令菜鳥級的廚房小白也能輕松烹飪美味佳肴。

服務(wù)升級

提前備戰(zhàn)各有所長吸引采購商

廣交會曾經(jīng)是外貿(mào)訂單的保障，很多出口企業(yè)的訂單都來源于此。近年來，全球市場經(jīng)濟(jì)疲軟，廣交會上鮮見過去那樣的豪爽下單方式。筆者在采訪中發(fā)現(xiàn)，面對低迷的國際環(huán)境，新興的大多數(shù)企業(yè)仍在積極探尋新的生存法則和轉(zhuǎn)型策略。

萬事泰集團(tuán)負(fù)責(zé)人告訴筆者，在廣交會之前他們就會發(fā)邀請函給客戶，邀請新舊客戶到訪參觀該公司的展位或工廠。“我們會提前規(guī)劃好廣交會的布展工作安排，突出參展產(chǎn)品的重點和亮點，吸引展會的人氣；同時會在廣交會前研發(fā)出新的產(chǎn)品，在廣交會期間推介新產(chǎn)品給客戶，吸引新老客戶落單；另外針對廣交會也會特意培訓(xùn)我們的業(yè)務(wù)人員，提高他們的業(yè)務(wù)技能?！?

“我們主要還是在樣板方面作精心準(zhǔn)備，無論是樣板數(shù)量還是質(zhì)量都是歷屆之最。同時，凌豐集團(tuán)圍繞‘五新’即‘新技術(shù)、新材料、新功能、新工藝、新款式’，根據(jù)市場信息提前策劃并設(shè)計制作新產(chǎn)品樣板，做展前產(chǎn)品推介和動員會，讓銷售人員充分熟悉掌握產(chǎn)品亮點?！绷柝S集團(tuán)負(fù)責(zé)人告訴筆者，除上述之外，該企業(yè)也會在展位設(shè)計裝潢上突出凌豐特色，積極邀請客戶參加，充分準(zhǔn)備相關(guān)宣傳材料。

翔順餐廚具公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，他們公司除了給客戶發(fā)邀請函外，還會對客戶平時的業(yè)務(wù)洽談和市場暢銷的產(chǎn)品做調(diào)查，結(jié)合價格調(diào)查、工廠實際工藝、現(xiàn)代設(shè)計理念來開發(fā)新品,并提前與各銷售人員選擇參展樣板，按各客戶的反饋和市場流行的產(chǎn)品準(zhǔn)備參展的樣板。

產(chǎn)品升級

自主設(shè)計個性化產(chǎn)品留住采購商

在廣交會的場地上，新興不銹鋼企業(yè)在整個展區(qū)可謂各具特色，不少外國采購商爭相在展區(qū)內(nèi)挑選商品?！敖衲暾w行情不錯，客流量很多，主要以歐美國家的采購商為主，東南亞國家例如韓國、日本市場客戶也不少，也有相當(dāng)一部分的中東市場客戶?！比f事泰集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次廣交會能吸引眾多客商過來咨詢，這歸功于高品質(zhì)的產(chǎn)品和奪人眼球的展區(qū)布局。

“我們的展位設(shè)計風(fēng)格獨特鮮明，以健康、智能、創(chuàng)新的產(chǎn)品吸引客戶，展出的產(chǎn)品外觀款式新穎，兼具功能性及實用性，符合市場需求甚至引領(lǐng)時尚潮流。同時質(zhì)量符合出口歐盟、美國等國家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，價格合理兼具競爭性?！?

凌豐集團(tuán)則通過向客戶提供多品類、多款式、多樣化的迎合市場需求的創(chuàng)新產(chǎn)品吸引和留住客戶?！傲柝S現(xiàn)代不銹鋼餐廚具產(chǎn)業(yè)升級基地如今已建成投產(chǎn)，我們可以提供2400萬套/年的不銹鋼鍋產(chǎn)品、600萬套/年的鋁鍋產(chǎn)品的產(chǎn)能，可滿足大客戶的產(chǎn)能需求。同時，我們可以通過大規(guī)模應(yīng)用自動化生產(chǎn)和技術(shù)、工藝革新等手段不斷降低產(chǎn)品成本，為客戶提供有競爭力的產(chǎn)品價格。”凌豐集團(tuán)負(fù)責(zé)人說道。

“我們的客商以土耳其、俄羅斯等歐洲國家為主，其他周邊國家例如韓國、泰國也有比較多的采購商。”翔順餐廚具公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為了攻占市場，該公司今年專門針對不同市場開發(fā)不同的產(chǎn)品。

“比如針對歐洲市場我們設(shè)計的唯美系列，廚具手柄凹下去可以讓拇指的接觸更輕便舒適，蓋耳和雙耳的線條弧度配合蓋子的線條，流暢而且突出現(xiàn)代美感。特別是這個系列的奶鍋，可以讓客戶在倒牛奶的時候更輕松。針對印度市場我們推出了香奈系列，廚具外型為球形鍋體，需要多次拉伸，再增加脹形打底工序、冷熱壓處理，多道工序才出一個成品，配件用新的鍍PVD工藝。整套產(chǎn)品的配件和蓋子也是配合了鍋子的圓弧形狀搭配，為他們豐富的飲食帶來宮廷感的用具。針對韓國市場我們推出了雅格系列，采用304不銹鋼優(yōu)質(zhì)材料，透明玻璃蓋可以直觀烹飪過程，無滴漏鍋邊設(shè)計、線性圓弧手柄，用后清潔方便?！?